

Ånnerudtoppen barnehage i Asker har satt fokus på mat i barnehagen og gir oss her noen av sine favorittoppskrifter:
Dagens oppskrift er:
POTETMOS-KJØTTSAUS-PANNE
(6-8 porsjoner)
2 stk løk
1 kg kjøttdeig eller karbonadedeig
2 stk tomatbokser
1 ss tomatpuré
3 stk hvitløksfedd
1 ss sukker
2 ss buljong
2 ss oregano, tørket
750 g poteter
150 g TINE Meierismør, eller margarin
3 dl Tinemelk150 gr TINE revet ost, gjerne lettere
Finhakk løk og hvitløk og stek den i smør på middels varme til løken blir blank.Ha i kjøttdeigen, stek videre i ca 8-10 minutter, hakk den fint opp.Ha i tomatboksene, tomatpuré, sukker, buljong og oregano. Bland godt og la det koke til det tykner. Smak til med salt og pepper. Kok potetene møre og sil av. Mos dem med smøret, ha på melkog smak til med salt og pepper. Avkjøl litt og bland inn revet ost. Legg kjøttdeigen i en ildfast form. Legg et lag med potetmosen over.Avslutt med litt revet ost på toppen. Sett den i ovnen på 200 grader i ca 15–20 minutter.Dersom maten fortsatt er varm trenger den ikke mer enn 7–8 minutter i ovnen.
Flere artikler innen Matglede i barnehagen
Praksisfortellinger
Hvordan kan man bruke praksisfortellinger til å lære om og utvikle arbeidet i barnehagen?
Les mer >>BARN KAN! - BRØD OG KNEKKEBRØD
Barn liker å bake! Her er oppskrifter på brød som kan bakes med kort heving, lang heving eller uten heving.
Les mer >>Barn kan! Pastasaus - Pizasaus - Tomatsuppe
Denne oppskriften på pastasaus er veldig enkel
Les mer >>Barn kan!
Bedre mat i barnehagen – sammen med barna.
Les mer >>Barn kan! Rød fiskesuppe
En sunn og god fiskesuppe som er populær hos barna!
Les mer >>Barn kan! - Lunsjmuffins
Muffins er populært, og dette er et godt alternativ til de vanlige kakemuffinsene med mye sukker
Les mer >>Barn kan! Squashlasagne
En annerledes lasagne som smaker friskt og godt
Les mer >>Ånnerudtoppens favoritter
Ånnerudtoppen barnehage sprer matglede blant store og små i barnehagen
Les mer >>Barn kan! Majones
Majones er et godt tilbehør til mange slags retter
Les mer >>