Linser er fulle av proteiner og de er veldig sunne
De er også stappfulle av andre næringssto#er og gode smaker. Det beste er å bruke tørkede linser som man koker (det tar ikke mer enn rundt 20 minutter), eventuelt kan man bruke linser på boks.
FRAMGANGSMÅTE
Surr løk og hvitløk i matolje i en gryte på middels varme til løken er blank og myk. Tilsett krydder og tomater, la det småkoke i 15 minutter uten lokk. Tilsett de kokte linsene og grønnsaksbuljong. Kok opp. Rett før suppen skal serveres, tilsettes de grønne bønnene. Smak til med pepper og salt. Tilsett hakket persille eller koriander og server.TIPS OG MEDVIRKNING FRA BARNA
- La barna kutte løk, bønner og urter
- La barna smake og lukte på urtene og krydderet.
