Med denne rapporten retter Forbrukerrådet i samarbeid med Kost- og ernæringsforbundet i Delta, søkelyset på maten og måltidene som serveres i barnehagene. I rapporten løftes det fram eksempler på barnehager som lykkes i å tilby barna et sunt og variert kosthold. Gjennom dette er det funnet noen suksesskriterier for å oppnå en god matomsorg for de yngste.
I rapporten løftes fram eksempler på barnehager som lykkes i å tilby barna et sunt og variert kosthold. Gjennom dette er det funnet noen suksesskriterier for å oppnå en god matomsorg for de yngste.
Innhold i rapporten:
Innledning
Sammendrag
Forbrukerrådet og Kost- og ernæringsforbundets sju krav
Metode
Bakgrunn
Mat og måltider i barnehagen - suksessfaktorer og fallgruver
Mat og måltider i barnehagen - hva regelverket sier
Helse og matkultur ved bålet - Furua barnehage
Med husmannskost på menyen - Valset barnehage
Mat er omsorgsansvar - Julebygda barnehage
Friske og raske barnehager - Bydel St. Hanshaugen
Pedagogisk kjøkken og sosial utjevning - Hefteys barnehage
Med egen chef og alle fasiliteter - Grefsen stasjon barnehage
Vi spør ekspertene
Hva gjør de i Sverige
Madvalget i København kommune
Mat- og måltidspolitikk; Hva, hvorfor og hvordan
Gode oppskrifter
Referanser
Rapporten kan lastes ned i sin helhet som PDF øverst til høyre på denne siden.
Kilde: Forbrukerrådet og Kost og ernæringsforbundet.
Flere artikler innen Matglede i barnehagen
Bra mat i barnehagen
Helsedirektoratet har gjennom satsingen "Bra mat i barnehagen" utviklet pedagogisk materiell som skal gjøre det enklere for de ansatte i barnehagen å legge til rette for gode mat- og måltidsvaner.
Les mer >>Ånnerudtoppens favoritter
Ånnerudtoppen barnehage sprer matglede blant store og små i barnehagen
Les mer >>Barn kan! Fiskegrateng
Fiskegrateng er populært, veldig enkelt å lage og det tar heller ikke lang tid
Les mer >>Bli kvitt grandiosakulturen og skaff barnehagen en matpolitikk
Måltidene blir ikke prioritert og de bærer preg av å kun "stille sulten".
Les mer >>Barnehagens matpolitikk
Har din barnehage et bevisst forhold til måltidet og hva som serveres?
Les mer >>Barn kan! Spinat-, grønnkål eller neslegrateng
Denne retten kan varieres etter sesong
Les mer >>Mat og matvaner – kostråd for store og små
Riktig ernæring er en forutsetning for barnets vekst og utvikling. Her finner du gode råd for kosthold og barn.
Les mer >>Barn kan!
Bedre mat i barnehagen – sammen med barna.
Les mer >>Barn kan! Fiskeburger
Barn liker burgere!
Les mer >>